caroubine

Nom féminin : Glucide découvert initialement dans la caroube (Ceratonia siliqua).

Références : SWARTZ, D., 1971. Collegiate dictionary of botany. Ronald Press Co. New York. 520 p.

Étymologie : lat. médiév. carrubia, ar. kharruba; -ine, suffixe désignant l’essence ou la nature d’un produit

Termes anglais : caroubin

Voir aussi : caroube, glucide