mésocarpe

Nom masculin : Partie moyenne du péricarpe, ou de la paroi du fruit.

Notes : Lorsque le fruit est charnu, c'est très souvent le mésocarpe qui en constitue la chair. Ex.: le mésocarpe de la pêche ou du raisin est juteux et sucré.

Références : ANONYME, 1974. Seeds of woody plants in United States. Forest Service, U.S. Department of agriculture. Washington, 489 p., BOULLARD, B., 1988. Dictionnaire de botanique. Éd. Marketing. Paris, 398 p., ESAÜ, K., 1977. Anatomy of seed plants. 2e édition. Éd.John Wiley and Sons. New York, 550 p., SOULE, J., 1985. Glossary for horticultural crops. Éd. John Wiley and Sons. New York, 898 p., WEIER, T.E., C.R. STOCKING, M.G. BARBOUR et L.R. THOMAS, 1982. Botany : an introduction to plant biology. Éd. John Wiley and Sons. New York, 720 p.

Synonymes : sarcocarpe.

Étymologie : gr. meso, moyen et karpos, fruit

Termes anglais : mesocarp

Voir aussi : endocarpe, épicarpe, péricarpe, pulpe