mûrisserie

Nom féminin : Entrepôt dans lequel on fait mûrir les fruits (en particulier les bananes).

Références : LAROUSSE, 1992. Le petit Larousse illustré. Édition Larousse, Paris. 1720 p.

Étymologie : du lat. maturare

Termes anglais : ripening room

Voir aussi : mûrissement