pressoir

Nom masculin : Machine servant à presser certains fruits, notamment le raisin, pour en extraire le jus.

Notes : Désigne parfois le lieu où se trouve cette machine.

Références : ANONYME, 1977. Dictionnaire d'agriculture et des sciences annexes. Agence de coopération culture et technique. Éd. La Maison Rustique. Paris, 220 p., LAROUSSE, 1992. Le petit Larousse illustré. Édition Larousse, Paris. 1720 p.

Étymologie : du lat. pressus, pressé

Termes anglais : juicer, press