déraflage

Nom masculin : Opération qui consiste à séparer la rafle des raisins.

Source : Lexique Mercier Tousignant

Références : ANONYME, 1977. Dictionnaire d'agriculture et des sciences annexes. Agence de coopération culture et technique. Éd. La Maison Rustique. Paris, 220 p.

Synonymes : égrappage, éraflage.

Étymologie : de dé-, désignant la séparation et rafle (grains raflés), de râpe.

Termes anglais : separation of raisin stalk