amygdaline

Nom féminin : Glucoside caractérisé par un goût d'amande, présent chez plusieurs fruits de la familles des Rosacées.

Références : SWARTZ, D., 1971. Collegiate dictionary of botany. Ronald Press Co. New York. 520 p.

Étymologie : du lat. amygdala, amande, d’or. gr.

Termes anglais : amygdalin