bergamote

Nom féminin : Variété d'agrume dont le zeste est la source d'une huile essentielle très utilisée en parfumerie.

Notes : La bergamote (Citrus bergamia) est jaunâtre et ressemble à une petite orange qu'on ne peut manger tel quel, à cause de sa très grande acidité.

Références : CROTEAU, C., 1992. Lexique des fruits : terminologie de l'alimentation. Cahiers de l'Office de la langue française. Les publications du Québec. 51 p., SHIATY, A.E., 1988. Dictionnaire du français Plus. Éd. Centre éducatif et culturel Inc. Montréal, 1856 p., SWARTZ, D., 1971. Collegiate dictionary of botany. Ronald Press Co. New York. 520 p.

Étymologie : de l'ital. bergamotta, du turc beg-armâdé, poire du Seigneur

Termes anglais : bergamot orange

Voir aussi : agrume, hespéride