chapeau
Nom masculin : Partie supérieure du carpophore des champignons, souvent développée en un disque horizontal porté par le pied, et à la face intérieure duquel se trouvent les organes sporifères (lamelles, tubes ou pointes).
Références : www.larousse.fr/dictionnaires/francais/chapeau/14674
Synonymes : Piléus.
Étymologie : du lat. cappellus, de cappa, coiffure.
Termes anglais : Cap.
Voir aussi : sporophore