coacervat

Nom masculin : Système formé de couches de solutions colloïdales de concentrations différentes et en équilibre

Notes : phase la plus concentrée en colloïde

Références : www.cnrtl.fr/definition/coacervat, Compendium de terminologie chimique et lexique anglais-français / préparé par Jean-Claude Richer. Richer, Jean-Claude. Ottawa : Groupe Communication Canada : Secrétariat d'Etat du Canada, 1993.

Étymologie : lat. class. coacervatio « action d'accumuler »

Notes de travail : Produit du mélange de deux colloïdes hydrophiles de signe opposé, qui forme une particule stable capable de donner naissance à une phase séparée.

Voir aussi : coacervation