coacervation
Nom féminin : Démixtion en phases colloïdales liquides en équilibre contenant en proportions différentes les mêmes constituants.
Notes : La phase la plus concentrée en colloïde est le coacervat et l'autre phase est la solution en équilibre.
Références : Agents de surface : vocabulaire. Association française de normalisation. Bruxelles : Comité européen de normalisation, 1995. 1 v.;"ISO 862:1984/Cor 1:1993".;Publié aussi en allemand sous le titre : Grenzflächenaktive Verbindungen : Begriffe, et