croissance

Nom féminin : Augmentation de la taille, jusqu'à ce que le végétal accède à ses dimensions définitives.

Notes : C'est donc essentiellement un processus lié à l'accroissement du nombre et de la taille des cellules constituant l'organisme. Ce terme doit être distingué de la notion de développement. Chez les plantes plus avancées, elle indique habituellement l'accroissement irréversible de la grandeur mesurée de la plante ou de l'organe en poids frais et en poids sec; ce dernier est préférable car le poids frais ou les augmentations de volume peuvent n'être que le seul résultat de changements de la teneur en eau; la croissance peut être exprimée aussi en étant un accroissement en nombre de cellules. Pourtant, un accroissement en nombre de cellules dans les plantes entières n'est pas nécessairement accompagné par un accroissement en poids sec ou en volum

Références : BOULLARD, B., 1988. Dictionnaire de botanique. Éd. Marketing. Paris, 398 p., SOULE, J., 1985. Glossary for horticultural crops. Éd. John Wiley and Sons. New York, 898 p.

Étymologie : lat. crescere, croître

Termes anglais : growth

Voir aussi : cycle de croissance, inhibiteur de croissance, oscillations de croissance, régulateur de croissance