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défarination

Nom féminin : Suppression ou forte diminution dans la formation d'amidon, comme cela peut s'observer chez des bâtards.
Source : Lexique Mercier Tousignant
Références : GATIN, C.-L., 1965. Dictionnaire de botanique. 2e édition. Éd. Kraus reprint Ltd. Vaduz, 895 p., SWARTZ, D., 1971. Collegiate dictionary of botany. Ronald Press Co. New York. 520 p.
Étymologie : du lat. dis-, privatif et farina, farine
Termes anglais : defarination
Voir aussi : amidon, graine amylacée