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efflorescence

Nom féminin : Sorte de poussière blanchâtre qui recouvre certains fruits résultant d'une sécrétion de matières résineuses, gommeuses, et se desséchant à la surface de l'organe qui le produit.
Notes : (alt) Pellicule fine et blanche qui se forme à la surface de certains fruits (prunes, raisins), de certains légumes, de certains champignons
Source : Lexique Mercier Tousignant
Références : GATIN, C.-L., 1965. Dictionnaire de botanique. 2e édition. Éd. Kraus reprint Ltd. Vaduz, 895 p., Académie française (éd. 1986)
Synonymes : Fleur, pruine
Étymologie : du lat. class. efflorescere, fleurir
Termes anglais : efflorescence