fruit
Nom masculin : Le fruit correspond à l'ovaire, ou plus généralement au pistil, qui se transforme et se développe à la suite de la double fécondation et contenant les ovules transformés en graines.
Notes : Habituellement, les carpelles deviennent le péricarpe et les téguments de l'ovule se transforment en ceux de la graine. La fécondation a donc pour conséquence la transformation des ovules en graines, mais aussi la croissance des carpelles, en particulier dans la région ovarienne du pistil des Angiospermes, celle-ci devenant un fruit. Si la définition de la graine est claire, celle du fruit l'est moins, car les carpelles ne sont pas toujours les seuls organes floraux à croître après la fécondation. Aussi oppose-t-on aux fruits d'origine carpellaire, des « pseudo-fruits » chez lesquels des parties accessoires se joignent aux carpelles.Le fruit peut être simple ou composé, ou accompagné par d'autres parties de la fleur. Chez les Gymnospermes, , Chez les Gymnospermes, ce terme correspond aux cônes et aux semences qu'ils contiennent.
Références : ABID, A., 1991 Contribution à l'étude de la pollinisation de l'Olovier (Olea europea L.) et du Clémentinier (Citrus reticulata Blanco), Utilisation des données polliniques comme indice prévisionnel des récoltes à l'échelle locale et régionale. Thèse, ANONYME, 1974. Seeds of woody plants in United States. Forest Service, U.S. Department of agriculture. Washington, 489 p., BOULLARD, B., 1988. Dictionnaire de botanique. Éd. Marketing. Paris, 398 p., GATIN, C.-L., 1965. Dictionnaire de botanique. 2e édition. Éd. Kraus reprint Ltd. Vaduz, 895 p., SHIATY, A.E., 1988. Dictionnaire du français Plus. Éd. Centre éducatif et culturel Inc. Montréal, 1856 p., SOULE, J., 1985. Glossary for horticultural crops. Éd. John Wiley and Sons. New York, 898 p., WRIGHT, J., 1976. Introduction to forest genetics. Éd. Academic Press. New York, 464 p.
Étymologie : lat. fructus
Termes anglais : carpon, carpus, fruit
Voir aussi : carrière des fruits, cycle du fruit, faux fruit, formation des fruits, fruit agrégé, fruit complexe, fruit composé, fruit multiple, paroi du fruit