hème

Nom masculin : Composé ferreux dérivé de l'hématoporphyrine qui constitue le groupement prosthétique de certaines protéines telles que l'hémoglobine, la myoglobine, certains cytochromes, la catalase et les peroxydases.

Références : www.larousse.fr/dictionnaires/francais/hème/39460, acces.ens-lyon.fr/biotic/gpe/dossiers/drepanocytose/html/hbstr.htm

Termes anglais : heme

Notes de travail : Substance biologique dont la composition relève d'un mélange de fer et de porphyrine, que l'on retrouve principalement dans l'hémoglobine, et ayant pour rôle le transport des gaz du sang