lévulose

Nom masculin : Sucre, polymère du fructose, extrait des fruits.

Références : SWARTZ, D., 1971. Collegiate dictionary of botany. Ronald Press Co. New York. 520 p.

Synonymes : fructose.

Étymologie : lat. lœvus, gauche et -ose, élément, de glucose, servant à former les noms de glucides

Termes anglais : lævulose, levulose, fruit sugar