maturation

Nom féminin : Ensemble des transformations morphologiques et physiologiques successives par lesquelles passent les semences et les tissus qui les enveloppent, depuis la fécondation de l'ovule jusqu'à la maturité de la graine.

Notes : Par extension, ce terme s'applique aux cellules et aux tissus reproducteurs qui sont parvenus à leur complet développement., Ex.: la maturation d'un fruit et d'un noyau sexuel.

Source : Lexique Mercier Tousignant

Références : BOULLARD, B., 1988. Dictionnaire de botanique. Éd. Marketing. Paris, 398 p., GATIN, C.-L., 1965. Dictionnaire de botanique. 2e édition. Éd. Kraus reprint Ltd. Vaduz, 895 p., SOULE, J., 1985. Glossary for horticultural crops. Éd. John Wiley and Sons. New York, 898 p.

Synonymes : mûrissage, mûrissement.

Étymologie : du lat. maturatio, de maturare, mûrir.

Termes anglais : maturation; ripening

Voir aussi : climactérique, non-climactérique, post-maturation