nouaison

Nom féminin : Stade phénologique du cycle végétatif d'un arbre fruitier ou de la vigne, qui marque le début du développement du fruit après la fécondation et la consolidation du pédoncule (ou du pédicelle).

Source : Lexique Mercier Tousignant

Références : ANONYME, 1977. Dictionnaire d'agriculture et des sciences annexes. Agence de coopération culture et technique. Éd. La Maison Rustique. Paris, 220 p.

Synonymes : nouure.

Étymologie : lat. nodare

Termes anglais : fruit setting