orléan

Nom masculin : Matière colorante du tégument séminal de Bixa orellana, colorant les matières grasses, la cutine et le liège.

Notes : C'est la couleur oranger de notre cheddar doux.

Références : GATIN, C.-L., 1965. Dictionnaire de botanique. 2e édition. Éd. Kraus reprint Ltd. Vaduz, 895 p., www.merriam-webster.com/dictionary/orlean

Synonymes : Roucou.

Étymologie : Déformation probable du nom de l'explorateur espagnol Francisco de Orellana qui a exploré la région amazonienne où pousse le roucou (Bixa orellana).

Termes anglais : Annatto, roucou, achiote

Notes de travail : F orléane, by folk etymology (influence of Orléans, city in north central France) fr. NL orellana (specific epithet of Bixa orellana), after Francisco de Orellana