palatibilité

Nom féminin : Réponse à un stimulus provoqué par la qualité sensorielle des aliments.

Notes : Le sens du terme est analogue

Références : librairie.immateriel.fr/fr/read_book/9782738006295/e9782738006295_c04

Synonymes : appétabilité

Étymologie : de l'angl.

Termes anglais : palatibility

Notes de travail : à distinguer du mot palatabilité ?