pulpe

Nom féminin : Chair ou portion du péricarpe de certains fruits mous et succulents.

Notes : Ex.: raisin, groseille.

Références : BOULLARD, B., 1988. Dictionnaire de botanique. Éd. Marketing. Paris, 398 p., GATIN, C.-L., 1965. Dictionnaire de botanique. 2e édition. Éd. Kraus reprint Ltd. Vaduz, 895 p., ROBERT, P., 1987. Le petit Robert 1. Éd. Robert. Paris, 2171 p.

Étymologie : lat. pulpa

Termes anglais : pulp

Voir aussi : dépulper, tourteau